Bonbons
Ingrédients
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Vous pouvez aussi, par exemple, récupérer les fraises du sirop de fraises
Recette
- Mixer les fraises
- Egoutter bien vos souches
- Découper les en petits morçeaux
Ajouter les aux fraises
- Et mixer le tout jusqu'à en faire une purée très homogène
- Répartir sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, une couche d'environ 1cm d'épaisseur
Séchage
- Mettre au four à 100° pendant 2 heures porte entre ouverte
- Puis baisser sur 60° pendant 2 heures
Surveiller et dès que les bords se décollent et que la plaque se soulève sans problème
Placer une papier sulfurisé sur le dessus et retourner l'ensemble pour sécher l'autre côté
- Eteindre le four et laisser refroidir une nuit
- Découper des tranches d'environ 1cm
C'est entre le bonbon et la pâte de fruit en plus acidulé
Très sympa
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